Яблочно-морковный салат

Сок 2 лимонов, 1 столовая ложка сливочного масла, щепотка соли и щепотка сахара, несколько капель винного уксуса,250 г очищенной моркови,250 г очищенного сельдерея, 3 средней величины яблока (полностью очищен­ных, с удаленной сердцевиной), 1 чайная ложка рубленой зелени петрушки.

Сделать соус из сока лимона, сливочного масла, соли, сахара и винного уксуса и нарезать туда морковь, сельдерей и яблоки. Готовый салат посыпать зеленью петрушки.

.