Запеканка из кабачков с фаршем.

Запеканка из кабачков с фаршем.

 

Нам понадобятся следующие ингредиенты:1 кабачок, 200-300гр фарша, 1 луковица, 1ст.ложка томатной пасты; 2 помидора, 2 яйца, 100гр сметаны ,зелень ,100гр. сыра,соль,перец

 Первый слой: Кабачок очистить от кожуры и семечек и натереть на крупной терке.

Второй слой: фарш обжарить на сковороде с луком и томатной пастой.

Третий слой: укладываем  поверх кабачка фарш.

Затем снова слой  кабачка.

Четвертый слой: помидоры нарезать кружочками и выложить на кабаок.

Яйца взбить со сметаной и вылить на помидоры.

Посыпать все зеленью.

Сыр натереть на терке и посыпать им все сверху.

Соль и перец добавлять по вкусу

Выпекать в духовке 25-30 мин при 180 градусах. Приятного аппетита!

 

 

 

.